Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging and Disease
de Cabo R, Mattson MP. New England Journal of Medicine, 2019. · DOI: 10.1056/NEJMra1905136
Studie öffnenKernergebnis
Intermittierendes Fasten löst metabolisches Switching aus (Glukose zu Ketonkörpern), das Stresskontrolle, Antioxidanz-Abwehr und Reparaturprozesse aktiviert. Beim Menschen senkt es Gewicht, Insulinresistenz, Blutdruck und LDL.
Einordnung folgt
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Stimmen zur Studie
Mark Mattson
Mattsons Position: Fasten und Bewegung teilen Pfade. Intermittierende Belastung ist evolutionär das Default-Signal für Reparatur, konstanter Komfort dagegen pathogen.
Valter Longo
Longos zentrale These: Periodisches Fasten ist evolutionär das Default-Signal für Reparaturprogramme; chronische Energieverfügbarkeit hingegen ist der Stressor.