Klinisch-wissenschaftlich
Luigi Fontana
Professor für Medizin und Ernährung, University of Sydney, Direktor Healthy Longevity Research and Clinical Program
Einordnung
Fontana ist einer der wenigen Forscher, die Kalorienrestriktion direkt am Menschen unter klinisch kontrollierten Bedingungen untersucht haben. Er war Mit-Leiter der CALERIE-Studie, die zeigte, dass eine moderate Kalorienreduktion bei gesunden Erwachsenen biologische Alterungsmarker verlangsamt. Sein neueres Fokus liegt auf Protein- und Methioninrestriktion sowie mediterraner Ernährung als nachhaltigerer Strategie als Hardcore-CR.
Positionen
Ernährungswissenschaft
You don't need to starve to slow aging. You need to eat the right amount of the right things, consistently, for decades.
Quelle: Fontana plädiert für nachhaltige, moderate Restriktion statt extremer CR – die klinisch durchhaltbare Variante mit dokumentiertem Effekt.
Zitierte Studien
- Emerging EvidenceScience · 2010
Extending Healthy Life Span – Mechanismen aus Tiermodellen
Fontana L, Partridge L, Longo VD
- Solide EvidenzAgeing Research Reviews · 2017
CALERIE-Verlaufsdaten zu CR beim Menschen
Most J, Tosti V, Redman LM, Fontana L
- Solide EvidenzThe Lancet Diabetes & Endocrinology · 2019
CALERIE-2 Hauptergebnis (kardiometabolische Marker)
Kraus WE, Bhapkar M, Huffman KM et al.
- Solide EvidenzNature Aging · 2023
CALERIE und epigenetische Uhren
Waziry R, Ryan CP, Corcoran DL, Huffman KM et al.